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Quantité
Pour 2 pers.
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Temps de préparation
Environ 15 min
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Ingrédients
Saumon
Poivron
Pâtes
Oignon et ail
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Voici une délicieuse recette anti gaspi à base de saumon et de poivrons rouges. Il est important de ne pas jeter vos restes ! Les recettes anti gaspi sont un excellent moyen de valoriser vos restes en tout genre.
Ingrédients
- 200g de pâtes
- 200g de saumon cuit
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 noisette de beurre
- 1/2 tasse de crème épaisse
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Les étapes
- Commencez par préparer tous les ingrédients. Coupez l’oignon et le poivron en petits dés. Émincez les gousses d’ail.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon et le poivron, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez l’ail et faites revenir pendant encore quelques minutes. Ajoutez le saumon et remuez pour le réchauffer.
- Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien avec les légumes et le saumon.
- Ajoutez la crème épaisse et remuez pour bien enrober les pâtes. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu, selon votre goût.
- Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
Place à la dégustation ! Vous pouvez accompagner votre repas d’une feuille de salade pour apporter une touche de verdure 😉
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Retrouvez toutes nos recettes anti gaspi juste ici.
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